Dessert al burro

Denominazione: Biscotti al burro

Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, burro, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), uova, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), confettura di frutta (frutta, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico), latte intero, glassa di zucchero (zucchero a velo, albume d'uovo, succo di limone), ciliegie candite (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa, colorante), granella di pistacchi, mandorle e nocciole, aromi naturali (vaniglia, scorza di limone), sale.

Allergeni: quelli contenuti in questo dolce sono evidenziati in grassetto negli ingredienti. Nel nostro laboratorio si lavorano anche cereali contenenti glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, senape, semi di sesamo e anidride solforosa e solfiti: possono essere presenti in tracce anche quando non sono nella ricetta.

Non usati nel laboratorio: crostacei, pesce, sedano, lupini, molluschi.

Peso netto: 500 g · 1 kg (secondo il formato scelto)

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, sotto i 22 °C, lontano da fonti di calore, dall'umidità e dalla luce diretta del sole. Con il caldo il cioccolato si ammorbidisce, e l'umidità rovina la glassa. Dopo l'apertura richiudere bene la confezione, oppure riporre i biscotti in un contenitore ermetico, per esempio una scatola di latta. Non serve il frigorifero.

Consumare entro: Da consumarsi preferibilmente entro 15 giorni dalla data di produzione. Una volta aperta la confezione, entro 5 giorni. I biscotti con confettura si ammorbidiscono prima, quindi è meglio mangiarli nei primi giorni.

Prodotto da: Pasticceria Vabres di Vabres Paolo, corso dei Mille 525, 90123 Palermo

Allergie o intolleranze: chiama prima di ordinare allo 091 621 5470.