Cassata al forno

Denominazione: Cassata al forno

Ingredienti: Crema di ricotta [ricotta (siero di latte, latte, sale), zucchero, gocce di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi)], pasta frolla [farina di frumento tipo 00, zucchero, strutto, uova, latte, agente lievitante: carbonato acido d'ammonio, aroma di arancia, sale], zucchero a velo (zucchero, amido di mais), cannella.

Allergeni: quelli contenuti in questo dolce sono evidenziati in grassetto negli ingredienti. Nel nostro laboratorio si lavorano anche cereali contenenti glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, senape, semi di sesamo e anidride solforosa e solfiti: possono essere presenti in tracce anche quando non sono nella ricetta.

Non usati nel laboratorio: crostacei, pesce, sedano, lupini, molluschi.

Peso netto: 1,2 kg · 1,6 kg · 2,1 kg (secondo il formato scelto)

Conservazione: Appena arriva, mettila in frigorifero a 0-4 °C e tienila lì fino al consumo. Tirala fuori solo per servirla, al massimo 20 minuti prima. Dopo il taglio, copri la parte avanzata e rimettila subito in frigorifero.

Consumare entro: 3 giorni dalla produzione (data «da consumarsi entro» stampata sulla confezione), sempre conservata in frigorifero a 0-4 °C.

Prodotto da: Pasticceria Vabres di Vabres Paolo, corso dei Mille 525, 90123 Palermo

Allergie o intolleranze: chiama prima di ordinare allo 091 621 5470.